EKATO Rühr- und Mischtechnik: Rühraufgaben
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Dispergieren Beim Dispergieren
unterscheidet man drei Formen: bei der Dispergierung von Gas in einer Flüssigkeit
soll ein möglichst hoher Stoffübergang erreicht werden. Typische
Einsatzbeispiele sind Hydrierungen oder die Belüftung von Fermentern.
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Homogenisieren Die Hauptaufgabe des Homogenisierens ist die
vollständige Mischung von ineinander löslichen Flüssigkeiten. Bei dieser Rühraufgabe
ist entscheidend, dass das gesamte Volumen des Rührbehälters umgewälzt wird
und beispielsweise Additive gleichmäßig verteilt werden. |
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Suspendieren Neben dem Homogenisieren gehört das
Suspendieren von Feststoffen zu den Hauptaufgaben der Rührtechnik. |
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Wärmeübergang Neben dem eigentlichen Stofftransport übernehmen
Rührorgane bei manchen Anwendungen auch die Aufgabe des Wärmeübergangs.
Dabei gibt es zwei Möglichkeiten: Der Behälterinhalt muss instationär gekühlt
oder aufgeheizt werden. Hier spielt der Energieeintrag durch den Rührer eine
große Rolle. |
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